An Introduction to Tropical Food Science (Bog, Paperback / softback, Engelsk) af Hans Gerd Muller
  1. Forside
  2. Bøger
  3. Engelske bøger
  4. Tropisk landbrug: praksis og teknik
  5. An Introduction to Tropical Food Science

An Introduction to Tropical Food Science

(Bog, Paperback / softback, Engelsk)
Forfatter: Hans Gerd Muller
An Introduction to Tropical Food Science
Forlag: Cambridge University Press

Bemærk: Kan ikke leveres før jul.

Når du handler på WilliamDam.dk, betaler du den pris du ser.

  • Ingen gebyrer
  • Ingen abonnementer
  • Ingen bindingsperioder

Relaterede kategorier

Tropisk landbrug: praksis og teknik
  = Emner / kategorier
  = Sektioner / guides
  = Specialsider
  = Kampagner

Beskrivelse

The text provides a concise and accessible guide to all the major elements of tropical food science, including the nutritional value of tropical foodstuffs, its digestion, and the preparation and preservation of food.

Læsernes anmeldelser (0)

Alle detaljer

Forlag Cambridge University Press
Forfatter Hans Gerd Muller
Type Bog
Format Paperback / softback
Sprog Engelsk
Udgivelsesdato 25-11-1988
Første udgivelsesår 1988
Illustrationer Worked examples or Exercises
Originalsprog United Kingdom
Sideantal 328
Indbinding Paperback / softback
Forlag Cambridge University Press
Sideoplysninger 328 pages, Worked examples or Exercises
Mål 228 x 152 x 20
ISBN-13 / EAN-13 9780521336864