Bæredygtig gourmet: Plantebaseret festmad uden spild (Bog, Indbundet, Dansk) af Gittemarie Johansen
  1. Forside
  2. Bøger
  3. Danske bøger
  4. Vegansk madlavning
  5. Kogebøger: Specielle retter og menuer
  6. Kogebøger for selskaber
  7. Kogebøger
  8. Mad og vin
  9. Bæredygtig gourmet: Plantebaseret festmad uden spild

Bæredygtig gourmet: Plantebaseret festmad uden spild

(Bog, Indbundet, Dansk)
Forfatter: Gittemarie Johansen
Nedsat pris! Bæredygtig gourmet: Plantebaseret festmad uden spild
Læs et uddrag af bogen 'Bæredygtig gourmet: Plantebaseret festmad uden spild' Læseprøve
Forlag: Muusmann' Forlag

Bemærk: Kan leveres før jul.

Når du handler på WilliamDam.dk, betaler du den pris du ser.

  • Ingen gebyrer
  • Ingen abonnementer
  • Ingen bindingsperioder

Relaterede kategorier

Kogebøger Kogebøger: Specielle retter og menuer Kogebøger for selskaber Mad og vin Vegansk madlavning
  = Emner / kategorier
  = Sektioner / guides
  = Specialsider
  = Kampagner

Beskrivelse

Grøn mad er efterhånden blevet udbredt i de danske hjem – og flere og flere vælger i forskellig grad at omlægge deres kost til grønnere, sundere og mere bæredygtige retter. Desværre mister mange pusten, når de grønne vaner skal forenes med højtider eller fest – for hvordan gør man nu lige en gulerod luksuriøs? Svaret får du her i bogen, som er fyldt med masser af inspiration til din plantebaserede og bæredygtige fest. 


Denne kogebog klæder dig på til at udforske det grønne gourmetkøkken, og med afsæt i zero waste-mentaliteten er der fokus på at undgå madspild og øge brugen af lokalt sæsongrønt til at sammensætte ekstravagante festmiddage. Bogen indeholder plantebaserede gourmetopskrifter til alle festlige anledninger og højtider. Derudover får du anvisninger og ideer til mere bæredygtige køkkenvaner, tips til at undgå madspild og idéer til stemningsfyldt borddækning. 


Både nybegyndere og mere øvede i køkkenet kan være med. Det fælles udgangspunkt er kærligheden til mad og et ønske om at udforske og ud- fordre vores forståelse af, hvordan en luksuriøs festmiddag ser ud. Bogen er til dem, som ønsker at lære mere om det plantebaserede køkken, til dem, som ønsker inspiration til at lave grøn gourmet, og til de madnørder, som savner at blive udfordret i det plantebaserede køkken. 


Om forfatteren 

Gittemarie Johansen udgav sin første bog Bæredygtig Badass – en zero waste livsstilsguide i 2020, en udgivelse, som i 2022 blev oversat og udgivet internationalt. Hun har siden 2016 holdt foredrag om grøn omstilling og zero waste-livsstil og arbejdet både i ind- og udland med forbrugermønstre og bæredygtighed.

Læsernes anmeldelser (0)

Alle detaljer

Forlag Muusmann' Forlag
Forfatter Gittemarie Johansen
Type Bog
Format Indbundet
Sprog Dansk
Udgave 1. (30-08-2023)
Oplag 1. (30-08-2023)
Første udgivelsesår 2023
Originalsprog Dansk
Sideantal 209
Indbinding Indbundet
Mål og vægt B: 177mm, H: 248mm, D: 25mm, Vægt: 811g
ISBN-13 / EAN-13 9788794360074