Blæksprutterne kommer. Spis dem! (Bog, Indbundet, Dansk) af Ole G. Mouritsen
  1. Forside
  2. Bøger
  3. Danske bøger
  4. Kogebøger: Specielle retter og menuer
  5. Mad og vin
  6. Blæksprutterne kommer. Spis dem!

Blæksprutterne kommer. Spis dem!

(Bog, Indbundet, Dansk)
Forfattere: Ole G. Mouritsen, Klavs Styrbæk
Nedsat pris! Blæksprutterne kommer. Spis dem!
Læs et uddrag af bogen 'Blæksprutterne kommer. Spis dem!' Læseprøve
Forlag: Gyldendal

Bemærk: Kan leveres før jul.

Når du handler på WilliamDam.dk, betaler du den pris du ser.

  • Ingen gebyrer
  • Ingen abonnementer
  • Ingen bindingsperioder

Relaterede kategorier

Kogebøger: Specielle retter og menuer Mad og vin
  = Emner / kategorier
  = Sektioner / guides
  = Specialsider
  = Kampagner

Beskrivelse

Denne bog sætter blæksprutterne på spisekortet og giver samtidig en beskrivelse af deres biologi, kulturhistorie og en forklaring på, hvad der gør blæksprutter til sund, varierende og interessant mad. Med en lang række enkle opskrifter på tilberedning af blæksprutter afmystificerer bogen den påstand, at det er svært at lave mad med blæksprutter. Samtidig bidrager den til debatten om, hvordan vi bedre udnytter havets ressourcer på en bæredygtig måde.

Bogen er skrevet ud fra et samarbejde mellem en kok og en naturvidenskabsmand, som sammen er gået i køkkenet for at lave mad med blæksprutter.

Læsernes anmeldelser (0)

Alle detaljer

Forlag Gyldendal
Forfattere Ole G. Mouritsen, Klavs Styrbæk
Type Bog
Format Indbundet
Sprog Dansk
Udgave 1. (01-06-2018)
Oplag 1. (01-06-2018)
Illustrationer Ja
Omslagsillustrator Jonas Drotner Mouritsen
Tegnet af Jonas Drotner Mouritsen
Originalsprog Dansk
Sideantal 222
Indbinding Indbundet
Mål og vægt B: 182mm, H: 244mm, D: 24mm, Vægt: 732g
ISBN-13 / EAN-13 9788702257175