for at udvide
kategorilisten.
Søgning på underkategorier- og emner:
Velkommen til en verden, hvor mad og vin er mere end bare næring - det er kultur, passion og nydelse. Uanset om du er ny i køkkenet eller en garvet hjemmekok, vil du her finde bøger, der tænder din madglæde og udvider din gastronomiske horisont.
Er du til klassisk madlavning, moderne gastronomi eller noget midt imellem? Her finder du kogebøger med opskrifter på både traditionelle retter og spændende retter fra hele verden. Prøv kræfter med det italienske køkken, asiatisk street food eller vegetariske måltider fyldt med smag.
Bagelyst? Der er masser af inspiration at hente i bøger, der guider dig gennem kunsten at bage alt fra sprøde surdejsbrød og knasende rugbrød til søde sager som kager, tærter og småkager.
Vinens verden er også godt repræsenteret her. Du kan finde bøger, der hjælper dig med at forstå druesorter, dyrkningsområder og smagssammensætninger, så du bedre kan nyde - eller måske endda begynde at samle på - kvalitetsvine.
For dem, der lever med særlige behov, er der også bøger om kost og sundhed, med fokus på alt fra glutenfri opskrifter til antiinflammatorisk kost og plantebaseret ernæring.
Mange bøger kombinerer mad og livsstil med personlige fortællinger og rejser - perfekte til dig, der søger inspiration udover det sædvanlige.
Uanset om du drømmer om nemme hverdagsretter til familien, gourmetmenuer til dine gæster eller blot en god kop kaffe med hjemmebag til - så begynder din næste smagsoplevelse her. Lad dig inspirere og gå på opdagelse i det store udvalg. Bon appétit!
Perfekt tilberedt fasan - sådan gør du, når fasanen skal være saftig og mør. Bogen indeholder kun opskrifter på fasan og viser i flotte billeder og gode beskrivelser, hvordan du får det optimale resultat med fasanen både til hverdagsretter og festmiddagen.
Gorm Wisweh guider læseren gennem en forunderlig og smagfuld verden af sauce, sovs og lækker dyppelse. Alt det, der i andre kogebøger er tilbehør på tallerkenen og et pift til billedet, indtager... Læs mere
De fleste af os er ellevilde med slik og søde sager. Slik findes i tusindvis af variationer – de syrlige, de knasende, de bløde, de sjove, de hårde, de salte ... Slik kan i den grad... Læs mere
Særligt i højtiderne kan det være svært at være den, der ikke kan tåle gluten. Det søde bagværk er en af de største juletraditioner, ikke bare at... Læs mere
SOMMERMAD – GRILL – TILBEHØR – LETTE RETTER – SALATER – SOMMERFEST – SØDT – DRINKS Timm Vladimir hylder sanserne og sommeren med sommer- og grillretter, hvoraf mange har en helt... Læs mere
EN BOG SKABT AF BAGEGLÆDE, FÆLLESSKAB OG PASSION Bag denne bog står 13 tidligere deltagere fra "Den Store Bagedyst", som har samlet deres bedste opskrifter og bageoplevelser i ét... Læs mere
Hvordan vælger du den rigtige vin – uden at fare vild i druetyper, distrikter og årgange? Hvilken vin drikker jeg til? gør det enkelt og inspirerende at finde vin, der... Læs mere
Kæmpe bog om fermentering i alle afskygninger med både nemme og små projekter og så de lidt mere tidskrævende. Fermentering er mad lavet ved hjælp af de gode... Læs mere
Måske havde du en mormor, der syltede, eller måske en oldemor. Desværre glemte mange af os at spørge ind til opskrifter og teknikker, så hvordan er det nu, man gør? Syltningen er... Læs mere
En kogebog – kun med RåvildtEndelig en kogebog, hvor alle opskrifter kun er råvildt, og alt handler om råvildt. Alle kødstykker på dyret bruges, alt fra kølle til tunge. Håndtering... Læs mere
Alt i én gryde. Enkelt, nemt, velsmagende. Det er ikke så mærkeligt at one pot-konceptet brager frem. Travle familier, der værdsætter god og hjemmelavet mad, er der massevis af, men ofte... Læs mere
Kostvejleder Camilla Clevin viser i opdateret og udvidet 4. oplag af denne bog, hvordan du laver hverdagsmad med antiinflammatoriske ingredienser. Nemme og hurtige... Læs mere