LCHF, der står for Low Carb, High Fat, er ikke bare en trend for madindtagelse, det er en livsstil. Den bærende tanke med LCHF er, at man kan spise mættende, velsmagende måltider og stadig se en sund fremgang i trivsel og vægttab. Ideen er at vælge fødevarer, der holder os mætte længere, hvilket resulterer i et stabilt blodsukkerniveau og mindsker vores længsel efter mindre sunde snacks og mellemmåltider.
LCHF-livsstilen er, for hovedparten, centreret om at læne sig op af naturlige, kulhydratfattige fødeemner. Dette inkluderer grøntsager, der vokser over jorden, forskellige typer kød, friske fisk og skaldyr. Derudover kan man indtage nødder, frø og kerner, æg og kylling, alle sammen tilberedt med sunde fedtstoffer som smør, olivenolie, fløde eller crème fraîche.
Ligeledes er det en del af LCHF-livsstilens filosofi at minimere indtaget af visse fødevaregrupper, nærmere bestemt de, der får blodsukkeret til at stige markant. Det drejer sig om fødevarer som sukker, hvidt mel, brød, kartofler og pasta. Med denne livsstil taler vi om en bane, der giver mulighed for at nyde vores måltider, fastholde en sund og aktiv tilværelse, og på samme tid skabe en positiv vej mod vores vægtmål.
A fabulous companion cookbook to The Fast 800 that offers a collection of delicious, nutritious recipes to help you incorporate the 800-calorie programme into your daily life.
COMPANION RECIPE BOOK TO THE INTERNATIONAL NUMBER ONE BESTSELLER
The bestselling expose of the bad science behind conventional weight loss advice, arguing for low-carb high-fat diets.
In The Protein Advantage Cookbook, best-selling author Carolyn Ketchum sets you up for success with the new, higher-protein approach to low-carb eating with science-back advice and 100 delicious recipes.
Protein Power Smoothies gives you the low-down on how to construct 75 delicious, nutritious, high-protein, low-carb smoothies to help you balance your weight and augment your nutrition.
With 100 easy, low-carb recipes, this essential cookbook and expert guide will help you start — and stick with — the ketogenic diet.
Enjoy all your favorite BBQ dishes while sticking to your keto diet with these 150 delicious, low-carb mouthwatering keto recipes for those summertime meals you've been craving-including burgers, ribs, salads, and more!
Tackle the most important meal of the day with over 60 keto recipes!
A comprehensive, fully illustrated guide to low-carb, or keto, cooking from the Real Meal Revolution Team, packed with lessons, tips and over 300 delicious low-carb, sugar-free and gluten-free recipes.
The most comprehensive cookbook for the latest diet trend! As interest in the high-protein, low-carb diet increases, this cookbook is a must-have with 200 protein packed recipes designed to help readers build muscle, lose weight, and support their overall health.