BOrdets glæder (Bog, Hæftet, Dansk) af Martin Marchman Andersen
  1. Forside
  2. Bøger
  3. Danske bøger
  4. Kulturstudier: mad og samfund
  5. Sprogbrug og grammatik
  6. Sprog og grammatik
  7. Sprog: opslagsværker og generelle værker
  8. Mad og drikke osv.
  9. BOrdets glæder

BOrdets glæder

(Bog, Hæftet, Dansk)
Forfattere: Martin Marchman Andersen, Grethe Rostbøll, Anne Hjernøe, Klavs Styrbæk, Ole G. Mouritsen, Ulla Høst, Niels Birger Wamberg, Anders Kjærsig, Johs. Nørregaard Frandsen, Elisabet Sinding, Irina Bjørnø, Caroline Nyvang, Hanne Holm, Mogens Lykketoft
BOrdets glæder
Forlag: Modersmål-Selskabet

Bemærk: Kan leveres før jul.

Når du handler på WilliamDam.dk, betaler du den pris du ser.

  • Ingen gebyrer
  • Ingen abonnementer
  • Ingen bindingsperioder

Relaterede kategorier

Beskrivelse

Ordet var det første ligesom i denne bogs titel. Det er en god ting at mestre sproget for at fuldkommengøre måltidets glade og nydelsesrige forløb. Ordets og bordets glæder er tæt forbundne og virtuost lykkes det for os at konversere vores bordfælle uden at tale med mad i munden; vi skal vise velvilje og næstekærlighed som i alle forhold. … Ligeså, når samtalekøkkenet danner rammen. Fantasien får vinger, sanserne udfordres, og vi hører, smager og ser, ombølges af dufte, næsten før det store udtræk af krydderurter og kaloriebevidste tryllerier har taget over. Vi får lyst at prise måltidet og hele dets set up. Samtalen løber frit og forventningerne med. … Nu er blot at sige velkommen til bords med de 12 velskrivende forfattere, der her har prøvet at delagtiggøre hinanden og læserne i en masse om omsorg for smag, glæden ved at forske, sætte ord på lækkerierne og sætte dem til livs.


Indhold

  1. Martin Marchman Andersen: Smag og behag kan (ikke) diskuteres (s. 15-23)
  2. Grethe F. Rostbøll: Man tager et Sølvfad (s. 25-32)
  3. Anne Hjernøe: Køkkensamtaler og snak om mad (s. 33-45)
  4. Klavs Styrbæk & Ole G. Mouritsen: Omsorg for smag (s. 47-58)
  5. Ulla Høst: Hornfisk (s. 59-68)
  6. Niels Birger Wamberg: Bord, dæk dig! (s. 69-104)
  7. Anders Kjærsig: Til bords med Gustav Wied (s. 105-112)
  8. Johs. Nørregaard Frandsen: Rødgrød i Grøfterne: H.C. Andersen og det poetiske bord (s. 113-126)
  9. Elisabet Sinding: Emma Gad – jeg gider også! (s. 127-133)
  10. Irina Bjørnø: Familiens hemmeligheder (s. 135-143)
  11. Caroline Nyvang: Politikerens kogebog (s. 145-151)
  12. Hanne Holm og Mogens Lykketoft: Klimavenlig menu på skype (s. 153-174)

Måske kunne nedenstående have interesse

Har du brug for en notesbog?

Se vores store udvalg af notesbøger i høj kvalitet. Vi har bl.a. notesbøger fra mærker som Moleskine og Paperblanks.

Se hele udvalget her

Læsernes anmeldelser (0)

Alle detaljer

Forlag Modersmål-Selskabet
Forfattere Martin Marchman Andersen, Grethe Rostbøll, Anne Hjernøe, Klavs Styrbæk, Ole G. Mouritsen, Ulla Høst, Niels Birger Wamberg, Anders Kjærsig, Johs. Nørregaard Frandsen, Elisabet Sinding, Irina Bjørnø, Caroline Nyvang, Hanne Holm, Mogens Lykketoft
Type Bog
Format Hæftet
Sprog Dansk
Udgave 1. (02-01-2016)
Oplag 1. (02-01-2016)
Første udgivelsesår 2016
Omslagsillustrator Kitte Fennestad
Forord af' Gerda Thastum Leffers
Originalsprog Dansk
Sideantal 174
Indbinding Hæftet
Mål og vægt B: 132mm, H: 211mm, D: 15mm, Vægt: 263g
ISBN-13 / EAN-13 9788799413744