Changing Chinese Foodways in Asia (Bog, Hardback, Engelsk)
  1. Forside
  2. Bøger
  3. Engelske bøger
  4. Forbrugerisme
  5. Socialantropologi og kulturantropologi
  6. Markedsundersøgelser
  7. Produktionsindustri
  8. South East Asia
  9. Changing Chinese Foodways in Asia

Changing Chinese Foodways in Asia

(Bog, Hardback, Engelsk)
Changing Chinese Foodways in Asia
Forlag: The Chinese University Press

Bemærk: Kan ikke leveres før jul.

Når du handler på WilliamDam.dk, betaler du den pris du ser.

  • Ingen gebyrer
  • Ingen abonnementer
  • Ingen bindingsperioder

Relaterede kategorier

East Asia, Far East Forbrugerisme Markedsundersøgelser Produktionsindustri Socialantropologi og kulturantropologi South East Asia
  = Emner / kategorier
  = Sektioner / guides
  = Specialsider
  = Kampagner

Beskrivelse

Through the lens of Chinese food, the authors address recent theories in social science concerning cultural identity, ethnicity, boundary formation, consumerism and globalization, and the invention of local cuisine in the context of rapid culture change in East and Southeast Asia.

Læsernes anmeldelser (0)

Alle detaljer

Forlag The Chinese University Press
Type Bog
Format Hardback
Sprog Engelsk
Udgivelsesdato 31-10-2001
Første udgivelsesår 2001
Serie Emersion: Emergent Village resources for communities of faith
Fagredaktør David Y.H. Wu, Chee-Beng Tan
Originalsprog Hong Kong
Sideantal 328
Indbinding Hardback
Forlag The Chinese University Press
Sideoplysninger 328 pages
Mål 162 x 235 x 25
ISBN-13 / EAN-13 9789622019140