Culinary Management
(Bog, Paperback / softback, Engelsk)
Forlag:
Taylor & Francis Ltd
- Type: Bog
- Format: Paperback / softback
-
Sprog:
Engelsk
- ISBN-13: 9781138189065
- Se flere detaljer ▼
Bemærk: Kan ikke garanteres før jul. Se dato på varen.
Forventes på lager: 31-12-2026
Læsernes anmeldelser (0)
Alle detaljer
| Forlag | Taylor & Francis Ltd |
| Forfattere | Chris (University of Derby Jones, Tim (University of Derby Heap |
| Type | Bog |
| Format | Paperback / softback |
| Sprog | Engelsk |
| Udgivelsesdato | 31-12-2026 |
| Første udgivelsesår | 2026 |
| Illustrationer | 30 Tables, black and white; 20 Halftones, black and white; 30 Illustrations, black and white |
| Originalsprog | United Kingdom |
| Sideantal | 240 |
| Indbinding | Paperback / softback |
| Forlag | Taylor & Francis Ltd |
| Sideoplysninger | 240 pages, 30 Tables, black and white; 20 Halftones, black and white; 30 Illustrations, black and wh |
| Mål | 246 x 174 |
| ISBN-13 / EAN-13 | 9781138189065 |