Dansk husførelse. Husholdningsregnskaber (Ebog, epub, Dansk) af Birgitte Berg Nielsen
  1. Forside
  2. Bøger
  3. E-bøger
  4. Diæt og ernæring
  5. 1900 til 1910
  6. Danmark
  7. Personlig økonomi
  8. Mad og drikke osv.
  9. Dansk husførelse. Husholdningsregnskaber

Dansk husførelse. Husholdningsregnskaber

(Ebog, epub, Dansk)
Forfatter: Birgitte Berg Nielsen
Dansk husførelse. Husholdningsregnskaber
Læs et uddrag af bogen 'Dansk husførelse. Husholdningsregnskaber' Læseprøve
Forlag: Lindhardt og Ringhof

PRIS
38,- kr
INKL. MOMS
Levering: Straks (Leveres på e-mail)

Når du handler på WilliamDam.dk, betaler du den pris du ser.

  • Ingen gebyrer
  • Ingen abonnementer
  • Ingen bindingsperioder

Relaterede kategorier

1900 til 1910 Danmark Diæt og ernæring Hjemmet og vedligeholdelse af huset Mad og drikke osv. Personlig økonomi
  = Emner / kategorier
  = Sektioner / guides
  = Specialsider
  = Kampagner

Beskrivelse

I det lille hæfte ”Dansk husførelse” gennemgår seminarieforstander Birgitte Berg Nielsen den gennemsnitlige pris og ernæringsværdi for den daglige kost for henholdsvis en gård i Jylland, et embedsmandshjem i en by på Sjælland og et pensionat i København. Hæftet udkom første gang i 1904.

Birgitte Berg Nielsen (1861-1951) var seminarieforstander og kvindesagsforkæmper. Hun havde særlig tilknytning til husholdningssagen og åbnede i 1905 seminarium og husholdningsskole på Frederiksberg. Hun kæmpede gennem mange år for at gøre husholdningsfaget til et videnskabeligt fag på linje med andre universitetsfag – hvilket dog aldrig lykkedes. Birgitte Berg Nielsen er forfatter til flere lærebøger om kost, ernæring og husholdning.

Læsernes anmeldelser (0)

Alle detaljer

Forlag Lindhardt og Ringhof
Forfatter Birgitte Berg Nielsen
Type Ebog
Format epub
Sprog Dansk
Udgivelsesdato 05-03-2024
Udgiver Lindhardt og Ringhof
Sideantal 10 Sider
Filtype epub
Filversion 3.0
Filformat Reflowable
Filstørrelse 162 KB
Kopibeskyttelse DigitalVandmaerkning
Datamining Ikke tilladt
ISBN-13 / EAN-13 9788728291115