Det gode brød - opskrifter fra Tartine Bakery
(Ebog, epub, Dansk)
Forlag:
Lindhardt og Ringhof
- Type: Ebog
- Format: epub
-
Sprog:
Dansk
- ISBN-13: 9788711597699
- Se flere detaljer ▼
Formater og udgaver
Beskrivelse
Mesterbageren Chad Robertson viser gennem en letforståelig tekst og masser af billeder, hvordan han laver de brød, der har givet ham kultstatus og har fået brødentusiaster fra hele verden til at drage til San Francisco for at besøge hans legendariske Tartine Bakery.
Chad Robertson er en af klodens mest indflydelsesrige bagere. Hans håndværk frembringer det mest udtryksfulde surdejsbrød,
jeg nogensinde har smagt.
– Claus Meyer
Læsernes anmeldelser (0)
Alle detaljer
| Forlag | Lindhardt og Ringhof |
| Forfatter | Chad Robertson |
| Type | Ebog |
| Format | epub |
| Sprog | Dansk |
| Udgivelsesdato | 21-03-2016 |
| Udgiver | Lindhardt og Ringhof |
| Oversætter | Ulla Oxvig |
| Sideantal | 304 Sider |
| Filtype | epub |
| Filversion | 3.0 |
| Filformat | Reflowable |
| Filstørrelse | 202896 KB |
| Kopibeskyttelse | DigitalVandmaerkning |
| Datamining | Ikke tilladt |
| ISBN-13 / EAN-13 | 9788711597699 |