1. Forside
  2. Bøger
  3. Engelske bøger
  4. Diæt og ernæring
  5. Levnedsmiddelteknologi
  6. Biologi og biovidenskab
  7. Dictionary of Nutraceuticals and Functional Foods

Dictionary of Nutraceuticals and Functional Foods

(Bog, Hardback, Engelsk)
Forfattere: Michael Eskin, Snait Tamir
Dictionary of Nutraceuticals and Functional Foods
Forlag: Taylor & Francis Inc

Når du handler på WilliamDam.dk, betaler du den pris du ser.

  • Ingen gebyrer
  • Ingen abonnementer
  • Ingen bindingsperioder

Relaterede kategorier

Biologi og biovidenskab Diæt og ernæring Levnedsmiddelteknologi
  = Emner / kategorier
  = Sektioner / guides
  = Specialsider
  = Kampagner

Beskrivelse

Offers information on over 470 nutraceutical and functional food products and compounds. This work contains 172 chemical structures, 102 figures, 73 schemes, and 64 tables to facilitate recognition and understanding. It also defines the most commonly used terms in the field of nutraceuticals and functional foods.

Læsernes anmeldelser (0)

Alle detaljer

Forlag Taylor & Francis Inc
Forfattere Michael Eskin, Snait Tamir
Type Bog
Format Hardback
Sprog Engelsk
Udgivelsesdato 19-12-2005
Første udgivelsesår 2005
Originalsprog United States
Sideantal 518
Indbinding Hardback
Forlag Taylor & Francis Inc
Sideoplysninger 518 pages
Mål 185 x 262 x 34
ISBN-13 / EAN-13 9780849315725