Early Jewish Cookbooks: Essays on Hungarian Jewish Gastronomical History (Bog, Hardback, Engelsk) af Andras Koerner
  1. Forside
  2. Bøger
  3. Engelske bøger
  4. Kulturstudier: mad og samfund
  5. Sociale grupper: religiøse grupper og samfund
  6. Ungarn
  7. Nationale og regionale køkkener
  8. Early Jewish Cookbooks: Essays on Hungarian Jewish...

Early Jewish Cookbooks: Essays on Hungarian Jewish Gastronomical History

(Bog, Hardback, Engelsk)
Forfatter: Andras Koerner
Early Jewish Cookbooks: Essays on Hungarian Jewish Gastronomical History
Forlag: Central European University Press

Bemærk: Kan ikke garanteres før jul.

Når du handler på WilliamDam.dk, betaler du den pris du ser.

  • Ingen gebyrer
  • Ingen abonnementer
  • Ingen bindingsperioder

Relaterede kategorier

Kulturstudier: mad og samfund Nationale og regionale køkkener Sociale grupper: religiøse grupper og samfund Ungarn
  = Emner / kategorier
  = Sektioner / guides
  = Specialsider
  = Kampagner

Beskrivelse

The seven essays in this volume focus such previously unexplored subjects as the world's first cookbook printed in Hebrew letters, published in 1854, and a wonderful 19th-century Jewish cookbook, which in addition to its Hungarian edition was also published in Dutch in Rotterdam.

Læsernes anmeldelser (0)

Alle detaljer

Forlag Central European University Press
Forfatter Andras Koerner
Type Bog
Format Hardback
Sprog Engelsk
Udgivelsesdato 20-06-2022
Første udgivelsesår 2022
Illustrationer 40 Illustrations, black and white
Originalsprog Hungary
Sideantal 272
Indbinding Hardback
Forlag Central European University Press
Sideoplysninger 272 pages
Mål 158 x 236 x 24
ISBN-13 / EAN-13 9789633864296