European Gastronomy into the 21st Century: Cailein Gillespie The Scottish Hotel School (Bog, Paperback / softback, Engelsk)
  1. Forside
  2. Bøger
  3. Engelske bøger
  4. 21. århundrede, 2000 til 2100
  5. Mad og drikke osv.
  6. Europa
  7. European Gastronomy into the 21st Century: Cailein Gillespie...

European Gastronomy into the 21st Century: Cailein Gillespie The Scottish Hotel School

(Bog, Paperback / softback, Engelsk)
Forfattere: Cailein Gillespie, John Cousins
European Gastronomy into the 21st Century: Cailein Gillespie The Scottish Hotel School
Forlag: Taylor & Francis Ltd

Bemærk: Kan ikke leveres før jul.

Når du handler på WilliamDam.dk, betaler du den pris du ser.

  • Ingen gebyrer
  • Ingen abonnementer
  • Ingen bindingsperioder

Relaterede kategorier

21. århundrede, 2000 til 2100 Europa Mad og drikke osv.
  = Emner / kategorier
  = Sektioner / guides
  = Specialsider
  = Kampagner

Beskrivelse

Gastronomy is the art and science of good eating and drinking: a concept that extends outwards to embrace wider notions of tradition, culture, society and civilisation. This book examines the development and origins of European food traditions within social, economic and geographical contexts.

Læsernes anmeldelser (0)

Alle detaljer

Forlag Taylor & Francis Ltd
Forfattere Cailein Gillespie, John Cousins
Type Bog
Format Paperback / softback
Sprog Engelsk
Udgivelsesdato 04-07-2001
Første udgivelsesår 2001
Fagredaktør John Cousins
Originalsprog United Kingdom
Sideantal 222
Indbinding Paperback / softback
Forlag Taylor & Francis Ltd
Sideoplysninger 222 pages
Mål 244 x 190 x 12
ISBN-13 / EAN-13 9780750652674