Foie Gras: A Global History (Bog, Hardback, Engelsk) af Norman Kolpas
  1. Forside
  2. Bøger
  3. Engelske bøger
  4. Kulturstudier: mad og samfund
  5. Mad og drikke osv.
  6. Foie Gras: A Global History

Foie Gras: A Global History

(Bog, Hardback, Engelsk)
Forfatter: Norman Kolpas
Foie Gras: A Global History
Forlag: Reaktion Books

Bemærk: Kan leveres før jul.

Når du handler på WilliamDam.dk, betaler du den pris du ser.

  • Ingen gebyrer
  • Ingen abonnementer
  • Ingen bindingsperioder

Relaterede kategorier

Kulturstudier: mad og samfund Mad og drikke osv.
  = Emner / kategorier
  = Sektioner / guides
  = Specialsider
  = Kampagner

Beskrivelse

An engaging account of foie gras, a luxurious yet controversial ingredient.

Læsernes anmeldelser (0)

Alle detaljer

Forlag Reaktion Books
Forfatter Norman Kolpas
Type Bog
Format Hardback
Sprog Engelsk
Udgivelsesdato 12-04-2021
Første udgivelsesår 2021
Serie Edible
Illustrationer 61 illustrations, 48 in colour
Originalsprog United Kingdom
Sideantal 152
Indbinding Hardback
Forlag Reaktion Books
Sideoplysninger 152 pages, 61 illustrations, 48 in colour
Mål 127 x 204 x 15
ISBN-13 / EAN-13 9781789143775