Food: A Very Short Introduction (Bog, Paperback / softback, Engelsk) af John (Principal Krebs
  1. Forside
  2. Bøger
  3. Engelske bøger
  4. Kulturstudier: mad og samfund
  5. Diæt og ernæring
  6. Fødevaresikkerhed og fødevareforsyning
  7. Levnedsmiddelteknologi
  8. Food: A Very Short Introduction

Food: A Very Short Introduction

(Bog, Paperback / softback, Engelsk)
Forfatter: John (Principal Krebs
Food: A Very Short Introduction
Forlag: Oxford University Press

Bemærk: Kan leveres før jul.

Når du handler på WilliamDam.dk, betaler du den pris du ser.

  • Ingen gebyrer
  • Ingen abonnementer
  • Ingen bindingsperioder

Relaterede kategorier

Diæt og ernæring Fødevaresikkerhed og fødevareforsyning Kulturstudier: mad og samfund Levnedsmiddelteknologi
  = Emner / kategorier
  = Sektioner / guides
  = Specialsider
  = Kampagner

Beskrivelse

Drawing on a mixture of science and history, Professor Lord John Krebs looks at the development of food and the four great transitions that affected the way we eat. From issues such as the obesity crisis and sustainable agriculture to food scares and the role of new technologies, Krebs provides a fascinating exploration of the history of human food.

Læsernes anmeldelser (0)

Alle detaljer

Forlag Oxford University Press
Forfatter John (Principal Krebs
Type Bog
Format Paperback / softback
Sprog Engelsk
Udgivelsesdato 26-09-2013
Første udgivelsesår 2013
Serie Very Short Introductions
Originalsprog United Kingdom
Sideantal 144
Indbinding Paperback / softback
Forlag Oxford University Press
Sideoplysninger 144 pages
Mål 172 x 112 x 7
ISBN-13 / EAN-13 9780199661084