Food and Beverage Management: Operations, Opportunities, and Trends in Tourism, Hospi... (Bog, Paperback / softback, Engelsk)
  1. Forside
  2. Bøger
  3. Engelske bøger
  4. Produktionsstyring og kvalitetsledelse
  5. Serviceindustri og turisme
  6. Serviceerhverv
  7. Erhvervsliv, virksomheder og ledelse
  8. Food and Beverage Management: Operations, Opportunities, and...

Food and Beverage Management: Operations, Opportunities, and Trends in Tourism, Hospitality, and Events

(Bog, Paperback / softback, Engelsk)
Forfatter: April Merenda
Food and Beverage Management: Operations, Opportunities, and Trends in Tourism, Hospitality, and Events
Forlag: Kogan Page Ltd

Bemærk: Kan ikke leveres før jul.

Når du handler på WilliamDam.dk, betaler du den pris du ser.

  • Ingen gebyrer
  • Ingen abonnementer
  • Ingen bindingsperioder

Relaterede kategorier

Erhvervsliv, virksomheder og ledelse Produktionsstyring og kvalitetsledelse Serviceerhverv Serviceindustri og turisme
  = Emner / kategorier
  = Sektioner / guides
  = Specialsider
  = Kampagner

Beskrivelse

Understand the practical skills and contemporary challenges for managing food and beverage operations in the tourism, hospitality and events industries, with this undergraduate textbook.

Læsernes anmeldelser (0)

Alle detaljer

Forlag Kogan Page Ltd
Forfatter April Merenda
Type Bog
Format Paperback / softback
Sprog Engelsk
Udgivelsesdato 03-12-2025
Første udgivelsesår 2025
Originalsprog United Kingdom
Sideantal 296
Indbinding Paperback / softback
Forlag Kogan Page Ltd
Sideoplysninger 296 pages
Mål 170 x 240 x 21
ISBN-13 / EAN-13 9781398622678