Food Culture in Colonial Asia: A Taste of Empire (Bog, Hardback, Engelsk)
  1. Forside
  2. Bøger
  3. Engelske bøger
  4. Populærkultur
  5. Kulturstudier: mad og samfund
  6. Socialhistorie og kulturhistorie
  7. Kolonialisme og imperialisme
  8. Asiatisk historie
  9. Food Culture in Colonial Asia: A Taste of Empire

Food Culture in Colonial Asia: A Taste of Empire

(Bog, Hardback, Engelsk)
Forfatter: Cecilia (University of Western Australia) Leong-Salobir
Food Culture in Colonial Asia: A Taste of Empire
Forlag: Taylor & Francis Ltd

Bemærk: Kan ikke leveres før jul.

Når du handler på WilliamDam.dk, betaler du den pris du ser.

  • Ingen gebyrer
  • Ingen abonnementer
  • Ingen bindingsperioder

Relaterede kategorier

Asiatisk historie Kolonialisme og imperialisme Kulturstudier: mad og samfund Populærkultur Socialhistorie og kulturhistorie
  = Emner / kategorier
  = Sektioner / guides
  = Specialsider
  = Kampagner

Beskrivelse

Presenting a social history of colonial food practices in India, Malaysia and Singapore, this book discusses the contribution that Asian domestic servants made towards the development of this cuisine between 1858 and 1963.

Læsernes anmeldelser (0)

Alle detaljer

Forlag Taylor & Francis Ltd
Forfatter Cecilia (University of Western Australia) Leong-Salobir
Type Bog
Format Hardback
Sprog Engelsk
Udgivelsesdato 04-05-2011
Første udgivelsesår 2011
Serie Routledge Studies in the Modern History of Asia
Originalsprog United Kingdom
Sideantal 208
Indbinding Hardback
Forlag Taylor & Francis Ltd
Sideoplysninger 208 pages
Mål 241 x 156 x 17
ISBN-13 / EAN-13 9780415606325