Food for Thought: Nourishment, Culture, Meaning (Bog, Hardback, Engelsk)
  1. Forside
  2. Bøger
  3. Engelske bøger
  4. Kulturstudier: mad og samfund
  5. Samfundsfilosofi og politisk filosofi
  6. Levnedsmiddelteknologi
  7. Sociologi
  8. Food for Thought: Nourishment, Culture, Meaning

Food for Thought: Nourishment, Culture, Meaning

(Bog, Hardback, Engelsk)
Food for Thought: Nourishment, Culture, Meaning
Forlag: Springer Nature Switzerland AG

Bemærk: Kan ikke leveres før jul.

Når du handler på WilliamDam.dk, betaler du den pris du ser.

  • Ingen gebyrer
  • Ingen abonnementer
  • Ingen bindingsperioder

Relaterede kategorier

Kulturstudier: mad og samfund Levnedsmiddelteknologi Samfundsfilosofi og politisk filosofi Sociologi
  = Emner / kategorier
  = Sektioner / guides
  = Specialsider
  = Kampagner

Beskrivelse

Food habits, preferences, and taboos are partially regulated by ecological and material factors - in other words, all food systems are structured and given particular functioning mechanisms by specific societies and cultures, either according to totemic, sacrificial, hygienic-rationalist, aesthetic, or other symbolic logics.

Læsernes anmeldelser (0)

Alle detaljer

Forlag Springer Nature Switzerland AG
Type Bog
Format Hardback
Sprog Engelsk
Udgave 2021 ed.
Udgivelsesdato 19-09-2021
Første udgivelsesår 2021
Serie Numanities - Arts and Humanities in Progress
Illustrationer 15 Illustrations, color; 1 Illustrations, black and white
Fagredaktør Simona Stano, Amy Bentley
Originalsprog Switzerland
Sideantal 185
Indbinding Hardback
Forlag Springer Nature Switzerland AG
Sideoplysninger 185 pages, 15 Illustrations, color; 1 Illustrations, black and white
Mål 235 x 155
ISBN-13 / EAN-13 9783030811143