Food In Global History (Bog, Paperback / softback, Engelsk) af Raymond Grew
  1. Forside
  2. Bøger
  3. Engelske bøger
  4. Etniske minoriteter og multikulturelle...
  5. Socialhistorie og kulturhistorie
  6. Food In Global History

Food In Global History

(Bog, Paperback / softback, Engelsk)
Forfatter: Raymond Grew
Food In Global History
Forlag: Taylor & Francis Inc

Bemærk: Kan ikke leveres før jul.

Når du handler på WilliamDam.dk, betaler du den pris du ser.

  • Ingen gebyrer
  • Ingen abonnementer
  • Ingen bindingsperioder

Relaterede kategorier

Etniske minoriteter og multikulturelle studier Socialhistorie og kulturhistorie
  = Emner / kategorier
  = Sektioner / guides
  = Specialsider
  = Kampagner

Beskrivelse

This book analyzes processes of change in food ways, moving from a global conception of change through human history, to a comparative study of Chinese and Indian responses over several centuries to new foods from the Americas, and to an assessment of restaurants and travel as agents of change.

Læsernes anmeldelser (0)

Alle detaljer

Forlag Taylor & Francis Inc
Forfatter Raymond Grew
Type Bog
Format Paperback / softback
Sprog Engelsk
Udgivelsesdato 07-12-2000
Første udgivelsesår 2000
Originalsprog United States
Sideantal 304
Indbinding Paperback / softback
Forlag Taylor & Francis Inc
Sideoplysninger 304 pages
Mål 152 x 230 x 27
ISBN-13 / EAN-13 9780813338842