Food In Global History (Bog, Hardback, Engelsk) af Raymond Grew
  1. Forside
  2. Bøger
  3. Engelske bøger
  4. Historie
  5. Food In Global History

Food In Global History

(Bog, Hardback, Engelsk)
Forfatter: Raymond Grew
Food In Global History
Forlag: Taylor & Francis Ltd

Bemærk: Kan ikke leveres før jul.

Når du handler på WilliamDam.dk, betaler du den pris du ser.

  • Ingen gebyrer
  • Ingen abonnementer
  • Ingen bindingsperioder

Relaterede kategorier

Historie
  = Emner / kategorier
  = Sektioner / guides
  = Specialsider
  = Kampagner

Beskrivelse

This book analyzes processes of change in food ways, moving from a global conception of change through human history, to a comparative study of Chinese and Indian responses over several centuries to new foods from the Americas, and to an assessment of restaurants and travel as agents of change.

Læsernes anmeldelser (0)

Alle detaljer

Forlag Taylor & Francis Ltd
Forfatter Raymond Grew
Type Bog
Format Hardback
Sprog Engelsk
Udgivelsesdato 28-08-2019
Første udgivelsesår 2019
Originalsprog United Kingdom
Sideantal 308
Indbinding Hardback
Forlag Taylor & Francis Ltd
Sideoplysninger 308 pages
Mål 229 x 152
ISBN-13 / EAN-13 9780367315788