Food Mobilities: Making World Cuisines (Bog, Paperback / softback, Engelsk)
  1. Forside
  2. Bøger
  3. Engelske bøger
  4. Kulturstudier: mad og samfund
  5. Samfundsvidenskabelig idéhistorie
  6. Kulturstudier
  7. Sociale konsekvenser af katastrofer
  8. Socialantropologi og kulturantropologi
  9. Food Mobilities: Making World Cuisines

Food Mobilities: Making World Cuisines

(Bog, Paperback / softback, Engelsk)
Food Mobilities: Making World Cuisines
Forlag: University of Toronto Press

Bemærk: Kan ikke leveres før jul.

Når du handler på WilliamDam.dk, betaler du den pris du ser.

  • Ingen gebyrer
  • Ingen abonnementer
  • Ingen bindingsperioder

Relaterede kategorier

Beskrivelse

Food Mobilities tells the fascinating story of how we cook, shop, and eat in today’s global food system.

Læsernes anmeldelser (0)

Alle detaljer

Forlag University of Toronto Press
Type Bog
Format Paperback / softback
Sprog Engelsk
Udgivelsesdato 17-11-2023
Første udgivelsesår 2023
Serie Culinaria
Illustrationer 28 b&w illustrations
Fagredaktør Daniel E. Bender, Simone Cinotto
Originalsprog Canada
Sideantal 352
Indbinding Paperback / softback
Forlag University of Toronto Press
Sideoplysninger 352 pages, 28 b&w illustrations
Mål 412 x 231 x 31
ISBN-13 / EAN-13 9781487526498