1. Forside
  2. Bøger
  3. Engelske bøger
  4. Levnedsmiddelteknologi
  5. Kemi
  6. Food Science: Fifth Edition

Food Science: Fifth Edition

(Bog, Paperback / softback, Engelsk)
Forfattere: Norman N. Potter, Joseph H. Hotchkiss
Food Science: Fifth Edition
Forlag: Springer-Verlag New York Inc.

Når du handler på WilliamDam.dk, betaler du den pris du ser.

  • Ingen gebyrer
  • Ingen abonnementer
  • Ingen bindingsperioder

Relaterede kategorier

Kemi Levnedsmiddelteknologi
  = Emner / kategorier
  = Sektioner / guides
  = Specialsider
  = Kampagner

Læsernes anmeldelser (0)

Alle detaljer

Forlag Springer-Verlag New York Inc.
Forfattere Norman N. Potter, Joseph H. Hotchkiss
Type Bog
Format Paperback / softback
Sprog Engelsk
Udgave Fifth Edition 1995
Udgivelsesdato 09-11-2012
Første udgivelsesår 2012
Serie Food Science Text Series
Illustrationer XV, 608 p.
Originalsprog United States
Sideantal 608
Indbinding Paperback / softback
Forlag Springer-Verlag New York Inc.
Sideoplysninger 608 pages, XV, 608 p.
Mål 179 x 255 x 40
ISBN-13 / EAN-13 9781461372639