Karl-Michael Brunner Forfatter

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  Ernahrungsalltag im Wandel: Chancen fur Nachhaltigkeit (Bog, Paperback / softback, Tysk)

  Af: Karl-Michael Brunner

  Was und wie Menschen essen, wirkt sich weitreichend aus. "Nachhaltige" Ernahrung will unsere Essgewohnheiten an Umwelt-, Sozial- und Gesundheitsvertraglichkeit und kultureller Akzeptanz ausrichten. Die Autor/innen erarbeiteten hier ein vielfaltiges Angebot...

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