Handbook of Food Process Design, 2 Volume Set: 2 Volume Set (Bog, Hardback, Engelsk) af J Ahmed
  1. Forside
  2. Bøger
  3. Engelske bøger
  4. Levnedsmiddelteknologi
  5. Handbook of Food Process Design, 2 Volume Set: 2 Volume Set

Handbook of Food Process Design, 2 Volume Set: 2 Volume Set

(Bog, Hardback, Engelsk)
Forfatter: J Ahmed
Handbook of Food Process Design, 2 Volume Set: 2 Volume Set
Forlag: John Wiley and Sons Ltd

Bemærk: Kan ikke leveres før jul.

Når du handler på WilliamDam.dk, betaler du den pris du ser.

  • Ingen gebyrer
  • Ingen abonnementer
  • Ingen bindingsperioder

Relaterede kategorier

Levnedsmiddelteknologi
  = Emner / kategorier
  = Sektioner / guides
  = Specialsider
  = Kampagner

Beskrivelse

In the 21st Century, processing food is no longer a simple or straightforward matter. Ongoing advances in manufacturing have placed new demands on the design and methodology of food processes.

Læsernes anmeldelser (0)

Alle detaljer

Forlag John Wiley and Sons Ltd
Forfatter J Ahmed
Type Bog
Format Hardback
Sprog Engelsk
Udgivelsesdato 19-04-2012
Første udgivelsesår 2012
Fagredaktør Jasim (Polymer Source Inc.) Ahmed, Mohammad Shafiur (Sultan Qaboos University Rahman
Originalsprog United Kingdom
Sideantal 1600
Indbinding Hardback
Forlag John Wiley and Sons Ltd
Sideoplysninger 1600 pages
Mål 198 x 258 x 69
ISBN-13 / EAN-13 9781444330113