Forlag: Lindhardt og Ringhof
- Type: Lydbog
- Format: zip_mp3
-
Sprog:
Dansk
- Oplæser: Jesper Uhrup
- ISBN-13: 9788727044330
- Udgivelsesdato: 27-03-2023
- Udgiver: Lindhardt og Ringhof
- Serie: Gastro Podcast
- Serienummer: 7
- Spilletid: 13 Minutter
- Filtype: zip_mp3
- Filstørrelse: 9538 KB
- Kopibeskyttelse: DigitalVandmaerkning
- Datamining: Ikke tilladt
Alle Kategorier som dette produkt er en del af
Beskrivelse
I fjor lukkede trestjernede Maaemo i Oslo for at flytte i nye lokaler. For manden bag, danske Esben Holmboe Bang, var det fulde potentiale i de oprindelige lokaler nået, og der skulle noget andet til for at flytte restauranten til næste niveau. I den proces har det ikke blot handlet om at skabe en ny og bedre restaurant – Esben Holmboe Bang har også brugt tid og energi på at blive en bedre og dygtigere version af sig selv.
Skrevet af Rasmus Palsgård
Indlæst af Niels Malte Lundsgaard
Klippet af Rakkerpak Producions
Cover af Alek Modin
Artiklen blev bragt i magasinet Gastro nr. 167.
Produceret af Talk Town, Story House Egmont
Lyt med, når Gastros chefredaktør, Jesper Uhrup, besøger og taler med kokke, anmeldere og kendere om god mad. Mød bl.a. manden bag Danmarks mest hypede restaurant, Rasmus Munk, eller sid til bords med Politikens madanmelder Lærke Kløvedal.
Vært: Jesper Uhrup Medvirkende: Skiftende Produceret af Talk Town, Story House Egmont
Jesper Uhrup Jensen (f. 1965) er en dansk journalist og forfatter. Han er uddannet fra Forfatterskolen 1992. Jesper Uhrup Jensen har siden 1995 skrevet om bøger, vin og restauranter på månedsbladet Euroman. Han er chefredaktør for madbladet Gastro.
Måske kunne nedenstående have interesse
Se vores udvalg af rejsetilbehør. Vi har bl.a. kuffertmærke, kuffertvægt og strømadapter.