Making Food Empires: German Technology and Global Mass Production, 1870–1914 (Bog, Hardback, Engelsk)
  1. Forside
  2. Bøger
  3. Engelske bøger
  4. Landbrugsøkonomi
  5. Økonomisk historie
  6. Erhvervslivsstudier: generelt
  7. Generel historie og verdenshistorie
  8. Europæisk historie
  9. Making Food Empires: German Technology and Global Mass...

Making Food Empires: German Technology and Global Mass Production, 1870–1914

(Bog, Hardback, Engelsk)
Forfattere: Stefan (Professor of Global History Manz, Uwe (Independent Scholar Spiekermann
Forlag: Oxford University Press

Bemærk: Kan ikke garanteres før jul. Se dato på varen.

Forventes på lager: 05-03-2026

Levering: Kan forudbestilles (Forventes d. 05-03-2026)

Når du handler på WilliamDam.dk, betaler du den pris du ser.

  • Ingen gebyrer
  • Ingen abonnementer
  • Ingen bindingsperioder

Relaterede kategorier

Beskrivelse

This book explores the industrialisation and globalisation of foodways via the prism of three commodities: sugar, rum, and beer. Starting from German specialists' and entrepreneurs' involvement, the book reveals how the flow of know-how, patents, and people transcended boundaries, leading to transnational knowledge exchange in all world regions.

Læsernes anmeldelser (0)

Alle detaljer

Forlag Oxford University Press
Forfattere Stefan (Professor of Global History Manz, Uwe (Independent Scholar Spiekermann
Type Bog
Format Hardback
Sprog Engelsk
Udgivelsesdato 05-03-2026
Første udgivelsesår 2026
Illustrationer 50 b 3 tables
Originalsprog United Kingdom
Sideantal 272
Indbinding Hardback
Forlag Oxford University Press
Sideoplysninger 272 pages, 50 b 3 tables
Mål 234 x 156
ISBN-13 / EAN-13 9780198966951