Ny dansk spiritus: Håndværk, traditioner og nybrud (Bog, Hardback, Dansk) af Jens Niklasson
  1. Forside
  2. Bøger
  3. Danske bøger
  4. Mad og drikke: spiritus og cocktails
  5. Mad og drikke: alkoholiske drikkevarer
  6. Mad og drikke: drikke
  7. Vin, spiritus og øl
  8. Mad og drikke osv.
  9. Ny dansk spiritus: Håndværk, traditioner og nybrud

Ny dansk spiritus: Håndværk, traditioner og nybrud

(Bog, Hardback, Dansk)
Forfatter: Jens Niklasson
Nedsat pris! Ny dansk spiritus: Håndværk, traditioner og nybrud
Forlag: Turbine

Bemærk: Kan leveres før jul.

Når du handler på WilliamDam.dk, betaler du den pris du ser.

  • Ingen gebyrer
  • Ingen abonnementer
  • Ingen bindingsperioder

Relaterede kategorier

Beskrivelse

NY DANSK SPIRITUS – Håndværk, traditioner & nybrud er både en grundbog i spiritus og et portræt af udvalgte førende danske destillerier. Jens Niklasson viser vej gennem en verden af spiritus og kortlægger forskellene på gin, vodka, whisky, rom og frugtbrændevin. Han forklarer, hvordan destillering fungerer, hvordan alkohol bliver til, og hvordan en destillatør tryller med smag. Samtidig besøger han en række af Danmarks stærkeste og mest nyskabende destillerier.
Den danske spiritusscene er i de seneste år blevet beriget med mange nyopstartede og spændende destillerier. Selvom denne bølge af nye destillatører trækker på århundredgamle traditioner, genfortolker og raffinerer de samtidig det gamle håndværk på nye måder.
Jens Niklasson har flere års erfaring fra den danske spiritusbranche som bl.a. destillatør og smagsekspert hos Njord. Jens Niklasson er cand. mag. i litteraturhistorie og en entusiastisk  ølbrygger i sin fritid.

Læsernes anmeldelser (0)

Alle detaljer

Forlag Turbine
Forfatter Jens Niklasson
Type Bog
Format Hardback
Sprog Dansk
Udgave 1. (09-11-2022)
Oplag 1. (09-11-2022)
Første udgivelsesår 2022
Originalsprog Dansk
Sideantal 144
Indbinding Hardback
Mål og vægt B: 225mm, H: 264mm, D: 18mm, Vægt: 756g
ISBN-13 / EAN-13 9788740689020