Parasiten des Fischfilets: Erscheinungsbild, Biologie, Lebensmittelsicherheit (Bog, Hardback, Tysk) af Klaus Priebe
  1. Forside
  2. Bøger
  3. Engelske bøger
  4. Diæt og ernæring
  5. Medicinsk parasitologi
  6. Levnedsmiddelteknologi
  7. Videnskabeligt udstyr, forsøg og teknikker
  8. Biokemi
  9. Parasiten des Fischfilets: Erscheinungsbild, Biologie,...

Parasiten des Fischfilets: Erscheinungsbild, Biologie, Lebensmittelsicherheit

(Bog, Hardback, Tysk)
Forfatter: Klaus Priebe
Forlag: Springer-Verlag Berlin and Heidelberg GmbH & Co. KG

Bemærk: Kan ikke leveres før jul.

Når du handler på WilliamDam.dk, betaler du den pris du ser.

  • Ingen gebyrer
  • Ingen abonnementer
  • Ingen bindingsperioder

Relaterede kategorier

Beskrivelse

In der Lebensmittelhygiene spielt bisher die Einschätzung krankhafter Veränderungen in der Körpermuskulatur von Fischen im Vergleich zum mikrobiellen Verderb und der Kontamination mit pathogenen Erregern und Umweltchemikalien eine relativ untergeordnete Rolle.

Læsernes anmeldelser (0)

Alle detaljer

Forlag Springer-Verlag Berlin and Heidelberg GmbH & Co. KG
Forfatter Klaus Priebe
Type Bog
Format Hardback
Sprog Tysk
Udgave 2007 ed.
Udgivelsesdato 19-09-2007
Første udgivelsesår 2007
Illustrationer XVI, 503 S.
Originalsprog Germany
Sideantal 503
Indbinding Hardback
Forlag Springer-Verlag Berlin and Heidelberg GmbH & Co. KG
Sideoplysninger 503 pages, XVI, 503 S.
Mål 235 x 155
ISBN-13 / EAN-13 9783540722298