1. Forside
  2. Bøger
  3. Danske bøger
  4. Nationale og regionale køkkener
  5. Kogebøger
  6. Mad og vin
  7. Takanna: go' mad af grønlandske råvarer

Takanna: go' mad af grønlandske råvarer

(Bog, Hardback, Dansk)
Forfatter: Tupaarnaq Rosing Olsen
Nedsat pris! Takanna: go' mad af grønlandske råvarer
Forlag: milik publishing

Når du handler på WilliamDam.dk, betaler du den pris du ser.

  • Ingen gebyrer
  • Ingen abonnementer
  • Ingen bindingsperioder

Relaterede kategorier

Kogebøger Mad og vin Nationale og regionale køkkener
  = Emner / kategorier
  = Sektioner / guides
  = Specialsider
  = Kampagner

Beskrivelse

Takanna betyder Værs’go på grønlandsk. Grønlands natur er rig på friske og rene råvarer – rensdyr, moskusokse, lam, sæler, hvaler, fugle og fisk, svampe, bær og mange andre planter. Takanna er klassikeren blandt grønlandske kogebøger, og her får du inspiration til at tilberede de lækre råvarer til hverdag og fest – eller mindes kulinariske oplevelser fra Grønland, hvis råvarerne ikke lige er ved hånden. Kunstneren Nina Spore Kreutzmann har gennemillustreret bogen med tegninger i farveblyant af dyr og planter.  

”Man æder side efter side, alt imens tænderne løber i vand.” 

 Arktiske Anmeldelser  

Læsernes anmeldelser (0)

Alle detaljer

Forlag milik publishing
Forfatter Tupaarnaq Rosing Olsen
Type Bog
Format Hardback
Sprog Dansk
Udgave 2. (10-08-2012)
Oplag 3. (01-07-2024)
Første udgivelsesår 2001
Originaltitel Takanna - nunatta pissarititaanik igaat
Omslagsgrafiker Nina Spore Kreutzmann, Tegnestuen Tita
Omslagsillustrator Nina Spore Kreutzmann
Oversætter Tupaarnaq Rosing Olsen
Illustrator Nina Spore Kreutzmann
Originalsprog Kalaallisut
Sideantal 132
Indbinding Hardback
Mål og vægt B: 170mm, H: 246mm, D: 16mm, Vægt: 501g
ISBN-13 / EAN-13 9788791359903