Tatar (Indbundet, Dansk) af Katrine Klinken
  1. Forside
  2. Bøger
  3. Danske bøger
  4. Kogebøger med kød og vildt
  5. Generel madlavning og opskrifter
  6. Kogebøger efter ingrediens
  7. Kogebøger
  8. Mad og vin
  9. Tatar

Tatar

(Indbundet, Dansk)
Forfatter: Katrine Klinken
Nedsat pris! Tatar
Forlag: Forlaget Vandkunsten

Bemærk: Kan ikke leveres før jul.

Når du handler på WilliamDam.dk, betaler du den pris du ser.

  • Ingen gebyrer
  • Ingen abonnementer
  • Ingen bindingsperioder

Relaterede kategorier

Generel madlavning og opskrifter Kogebøger Kogebøger efter ingrediens Kogebøger med kød og vildt Mad og vin
  = Emner / kategorier
  = Sektioner / guides
  = Specialsider
  = Kampagner

Beskrivelse

Tatar er delikat og lidt ud over det sædvanlige og er alligevel enkelt, rent og lige ud af landevejen. Der er næppe noget sted på kloden, hvor man ikke spiser eller har spist råt kød. 


At spise råt kød er uragtigt – det er så grundlæggende, med mange historiske, kulturelle og smagsmæssige variationer verden over. Her er en god bid af dem.   


Katrine Klinkens bog byder på mere end 50 opskrifter med tatar af forskellige slags kød og med tilbehør, der passer til sæsonen og til alle typer af måltider.   


Ud over opskrifterne gives der grundlæggende anvisninger på teknik og hygiejne og lidt om kulturhistorien.

Læsernes anmeldelser (0)

Alle detaljer

Forlag Forlaget Vandkunsten
Forfatter Katrine Klinken
Format Indbundet
Sprog Dansk
Udgave 1. (24-11-2015)
Oplag 1. (24-11-2015)
Første udgivelsesår 2015
Serie Gastronomisk bibliotek
Omslagsgrafiker Hedda Bank
Originalsprog Dansk
Indbinding Indbundet
Mål og vægt B: 131mm, H: 178mm, D: 14mm, Vægt: 181g
ISBN-13 / EAN-13 9788776954017