The Omnivorous Mind: Our Evolving Relationship with Food (Bog, Hardback, Engelsk) af John S. Allen
  1. Forside
  2. Bøger
  3. Engelske bøger
  4. Kulturstudier: mad og samfund
  5. The Omnivorous Mind: Our Evolving Relationship with Food

The Omnivorous Mind: Our Evolving Relationship with Food

(Bog, Hardback, Engelsk)
Forfatter: John S. Allen
The Omnivorous Mind: Our Evolving Relationship with Food
Forlag: Harvard University Press

Bemærk: Kan ikke leveres før jul.

Når du handler på WilliamDam.dk, betaler du den pris du ser.

  • Ingen gebyrer
  • Ingen abonnementer
  • Ingen bindingsperioder

Relaterede kategorier

Kulturstudier: mad og samfund
  = Emner / kategorier
  = Sektioner / guides
  = Specialsider
  = Kampagner

Beskrivelse

In this gustatory tour of human history, Allen suggests that the everyday activity of eating offers deep insights into our cultural and biological heritage. Beginning with the diets of our earliest ancestors, he explores eating’s role in our evolving brain before considering our contemporary dinner plates and the preoccupations of foodies.

Læsernes anmeldelser (0)

Alle detaljer

Forlag Harvard University Press
Forfatter John S. Allen
Type Bog
Format Hardback
Sprog Engelsk
Udgivelsesdato 15-05-2012
Første udgivelsesår 2012
Illustrationer 9 halftones
Originalsprog United States
Sideantal 328
Indbinding Hardback
Forlag Harvard University Press
Sideoplysninger 328 pages, 9 halftones
Mål 151 x 215 x 25
ISBN-13 / EAN-13 9780674055728