The Untold History of Ramen: How Political Crisis in Japan Spawned a Global Food Craze (Bog, Paperback / softback, Engelsk)
  1. Forside
  2. Bøger
  3. Engelske bøger
  4. Kulturstudier: mad og samfund
  5. Japan
  6. Socialhistorie og kulturhistorie
  7. Asiatisk historie
  8. The Untold History of Ramen: How Political Crisis in Japan...

The Untold History of Ramen: How Political Crisis in Japan Spawned a Global Food Craze

(Bog, Paperback / softback, Engelsk)
Forfatter: George Solt
The Untold History of Ramen: How Political Crisis in Japan Spawned a Global Food Craze
Forlag: University of California Press

Bemærk: Kan ikke leveres før jul.

Når du handler på WilliamDam.dk, betaler du den pris du ser.

  • Ingen gebyrer
  • Ingen abonnementer
  • Ingen bindingsperioder

Relaterede kategorier

Asiatisk historie Japan Kulturstudier: mad og samfund Socialhistorie og kulturhistorie
  = Emner / kategorier
  = Sektioner / guides
  = Specialsider
  = Kampagner

Beskrivelse

A rich, salty, and steaming bowl of noodle soup, ramen Offers an account of geopolitics and industrialization in Japan. It traces the meteoric rise of ramen from humble fuel for the working poor to international icon of Japanese culture.

Læsernes anmeldelser (0)

Alle detaljer

Forlag University of California Press
Forfatter George Solt
Type Bog
Format Paperback / softback
Sprog Engelsk
Udgivelsesdato 22-02-2014
Første udgivelsesår 2014
Serie California Studies in Food and Culture
Illustrationer 13 b-w illus., 2 tables
Originalsprog United States
Sideantal 240
Indbinding Paperback / softback
Forlag University of California Press
Sideoplysninger 240 pages, 13 b-w illus., 2 tables
Mål 230 x 152 x 16
ISBN-13 / EAN-13 9780520282353