Thickening and Gelling Agents for Food (Bog, Hardback, Engelsk)
  1. Forside
  2. Bøger
  3. Engelske bøger
  4. Levnedsmiddelteknologi
  5. Produktionsteknik
  6. Thickening and Gelling Agents for Food

Thickening and Gelling Agents for Food

(Bog, Hardback, Engelsk)
Thickening and Gelling Agents for Food
Forlag: Aspen Publishers Inc.,U.S.

Bemærk: Kan ikke leveres før jul.

Når du handler på WilliamDam.dk, betaler du den pris du ser.

  • Ingen gebyrer
  • Ingen abonnementer
  • Ingen bindingsperioder

Relaterede kategorier

Levnedsmiddelteknologi Produktionsteknik
  = Emner / kategorier
  = Sektioner / guides
  = Specialsider
  = Kampagner

Læsernes anmeldelser (0)

Alle detaljer

Forlag Aspen Publishers Inc.,U.S.
Type Bog
Format Hardback
Sprog Engelsk
Udgave 2 Revised edition
Udgivelsesdato 31-12-1995
Første udgivelsesår 1995
Illustrationer 40 line illustrations, 10 halftone illustrations
Fagredaktør A. Imeson
Originalsprog United States
Sideantal 304
Indbinding Hardback
Forlag Aspen Publishers Inc.,U.S.
Sideoplysninger 304 pages, 40 line illustrations, 10 halftone illustrations
Mål 234 x 156
ISBN-13 / EAN-13 9780751403480