Tofu: A Culinary History
(Bog, Hardback, Engelsk)
Forlag:
Reaktion Books
- Type: Bog
- Format: Hardback
-
Sprog:
Engelsk
- ISBN-13: 9781789149531
- Se flere detaljer ▼
Beskrivelse
Reviled for decades, this is the comeback of the brave, wobbly block – tofu.
Læsernes anmeldelser (0)
Alle detaljer
| Forlag | Reaktion Books |
| Forfatter | Russell Thomas |
| Type | Bog |
| Format | Hardback |
| Sprog | Engelsk |
| Udgivelsesdato | 21-10-2024 |
| Første udgivelsesår | 2024 |
| Illustrationer | 54 illustrations, 38 in colour |
| Originalsprog | United Kingdom |
| Sideantal | 272 |
| Indbinding | Hardback |
| Forlag | Reaktion Books |
| Sideoplysninger | 272 pages, 54 illustrations, 38 in colour |
| Mål | 214 x 161 x 24 |
| ISBN-13 / EAN-13 | 9781789149531 |