Tomato: A Global History
(Bog, Hardback, Engelsk)
Forlag:
Reaktion Books
- Type: Bog
- Format: Hardback
-
Sprog:
Engelsk
- ISBN-13: 9781789140835
- Se flere detaljer ▼
Bemærk: Kan leveres før jul.
Beskrivelse
Tomato charts the eventful history of this seemingly humble food, from its obscure origins in South America to a fundamental ingredient in the cuisines of nations around the world today.
Læsernes anmeldelser (0)
Alle detaljer
| Forlag | Reaktion Books |
| Forfatter | Clarissa Hyman |
| Type | Bog |
| Format | Hardback |
| Sprog | Engelsk |
| Udgivelsesdato | 12-08-2019 |
| Første udgivelsesår | 2019 |
| Serie | Edible |
| Illustrationer | 59 illustrations, 50 in colour |
| Originalsprog | United Kingdom |
| Sideantal | 144 |
| Indbinding | Hardback |
| Forlag | Reaktion Books |
| Sideoplysninger | 144 pages, 59 illustrations, 50 in colour |
| Mål | 127 x 204 x 16 |
| ISBN-13 / EAN-13 | 9781789140835 |