Understanding Food: Principles & Preparation (Bog, Hardback, Engelsk) af Amy (University of Hawaii Brown
  1. Forside
  2. Bøger
  3. Engelske bøger
  4. Hotelbranchen, catering og...
  5. Levnedsmiddelteknologi
  6. Understanding Food: Principles & Preparation

Understanding Food: Principles & Preparation

(Bog, Hardback, Engelsk)
Forfatter: Amy (University of Hawaii Brown
Understanding Food: Principles & Preparation
Forlag: Cengage Learning, Inc

Bemærk: Kan leveres før jul.

Når du handler på WilliamDam.dk, betaler du den pris du ser.

  • Ingen gebyrer
  • Ingen abonnementer
  • Ingen bindingsperioder

Relaterede kategorier

Hotelbranchen, catering og restaurationsbranchen Levnedsmiddelteknologi
  = Emner / kategorier
  = Sektioner / guides
  = Specialsider
  = Kampagner

Læsernes anmeldelser (0)

Alle detaljer

Forlag Cengage Learning, Inc
Forfatter Amy (University of Hawaii Brown
Type Bog
Format Hardback
Sprog Engelsk
Udgave 7 ed
Udgivelsesdato 22-03-2024
Første udgivelsesår 2024
Originalsprog United States
Sideantal 704
Indbinding Hardback
Forlag Cengage Learning, Inc
Sideoplysninger 704 pages
Mål 221 x 284 x 37
ISBN-13 / EAN-13 9780357974148