1. Forside
  2. Bøger
  3. Engelske bøger
  4. Diæt og ernæring
  5. Levnedsmiddelteknologi
  6. Folkesundhed og sygdomsforebyggelse
  7. Mikrobiologi (ikke-medicinsk)
  8. Whole-Wheat Bread for Human Health

Whole-Wheat Bread for Human Health

(Bog, Paperback / softback, Engelsk)
Forfattere: Yosef Dror, Ephraim Rimon, Reuben Vaida
Forlag: Springer Nature Switzerland AG

Når du handler på WilliamDam.dk, betaler du den pris du ser.

  • Ingen gebyrer
  • Ingen abonnementer
  • Ingen bindingsperioder

Relaterede kategorier

Diæt og ernæring Folkesundhed og sygdomsforebyggelse Levnedsmiddelteknologi Mikrobiologi (ikke-medicinsk)
  = Emner / kategorier
  = Sektioner / guides
  = Specialsider
  = Kampagner

Beskrivelse

This book examines the effect of whole-wheat bread on health, with evidence linking the consumption of whole-wheat products to a decrease in the relative risk of non-communicable diseases in comparison with products baked from refined flour.

Læsernes anmeldelser (0)

Alle detaljer

Forlag Springer Nature Switzerland AG
Forfattere Yosef Dror, Ephraim Rimon, Reuben Vaida
Type Bog
Format Paperback / softback
Sprog Engelsk
Udgave 2020 ed.
Udgivelsesdato 23-05-2021
Første udgivelsesår 2021
Illustrationer 77 Illustrations, color; 11 Illustrations, black and white
Originalsprog Switzerland
Sideantal 514
Indbinding Paperback / softback
Forlag Springer Nature Switzerland AG
Sideoplysninger 514 pages, 77 Illustrations, color; 11 Illustrations, black and white
Mål 235 x 155
ISBN-13 / EAN-13 9783030398255