LCHF, der står for Low Carb, High Fat, er ikke bare en trend for madindtagelse, det er en livsstil. Den bærende tanke med LCHF er, at man kan spise mættende, velsmagende måltider og stadig se en sund fremgang i trivsel og vægttab. Ideen er at vælge fødevarer, der holder os mætte længere, hvilket resulterer i et stabilt blodsukkerniveau og mindsker vores længsel efter mindre sunde snacks og mellemmåltider.
LCHF-livsstilen er, for hovedparten, centreret om at læne sig op af naturlige, kulhydratfattige fødeemner. Dette inkluderer grøntsager, der vokser over jorden, forskellige typer kød, friske fisk og skaldyr. Derudover kan man indtage nødder, frø og kerner, æg og kylling, alle sammen tilberedt med sunde fedtstoffer som smør, olivenolie, fløde eller crème fraîche.
Ligeledes er det en del af LCHF-livsstilens filosofi at minimere indtaget af visse fødevaregrupper, nærmere bestemt de, der får blodsukkeret til at stige markant. Det drejer sig om fødevarer som sukker, hvidt mel, brød, kartofler og pasta. Med denne livsstil taler vi om en bane, der giver mulighed for at nyde vores måltider, fastholde en sund og aktiv tilværelse, og på samme tid skabe en positiv vej mod vores vægtmål.
Bemærk: Kan leveres før jul.
Ideal for both seasoned Low-Carb, Healthy Fat (LCHF) enthusiasts and new converts alike, The Low-Carb, Healthy Fat Bible takes readers on a practical, easy-to-follow nutritional journey that is simple enough to weave into anyone's lifestyle. Welcome to the low-carb revolution.
Bemærk: Kan leveres før jul.
Bemærk: Kan leveres før jul.
Bemærk: Kan leveres før jul.
Michelin-starred chef Tom Kerridge explains how to diet by keeping all of the good stuff and none of the boring stuff.
Denne kogebog indeholder opskrifter og idéer til en 100 % plantebaseret måde at spise low carb high fat på. Vegansk LCHF er fuld af liv, lækker... Læs mere