Dhaba Walla - et indisk madeventyr
(Ebog, epub, Dansk)
Forlag:
Lindhardt og Ringhof
- Type: Ebog
- Format: epub
-
Sprog:
Dansk
- ISBN-13: 9788727313870
- Se flere detaljer ▼
Formater og udgaver
Beskrivelse
Safi har siden sin barndom været dybt fascineret af indisk mad og madkultur. I dette indiske madeventyr tager han os med på en rejse til nogle af de steder i Indien, der er kendt for deres madkultur. Fra Dehlis gadekøkken og den klassiske butter chicken til det royale køkken i Rajasthan, der byder på nogle af Indiens bedste vegetarretter. Rejsen fortsætter til Lucknow i Nord, som minder Safi om hans barndomskøkken med traditionelle kødretter og kebab-specialiteter, og videre ned til Syd, der er kendt for retter med fisk, kokos og banan.
Opskrifterne i bogen er tilpasset, så de kan laves med råvarer, der fås i Danmark og gjort tilgængelige, så de passer ind i et hverdagskøkken.
Læsernes anmeldelser (0)
Alle detaljer
| Forlag | Lindhardt og Ringhof |
| Forfatter | Enayatullah Safi |
| Type | Ebog |
| Format | epub |
| Sprog | Dansk |
| Udgivelsesdato | 07-11-2025 |
| Udgiver | Lindhardt og Ringhof |
| Sideantal | 244 Sider |
| Filtype | epub |
| Filversion | 3.0 |
| Filformat | FixedFormat |
| Filstørrelse | 194127 KB |
| Kopibeskyttelse | DigitalVandmaerkning |
| Datamining | Ikke tilladt |
| ISBN-13 / EAN-13 | 9788727313870 |