Edible Structures: The Basic Science of What We Eat (Bog, Hardback, Engelsk) af Jos Miguel Aguilera
  1. Forside
  2. Bøger
  3. Engelske bøger
  4. Diæt og ernæring
  5. Levnedsmiddelteknologi
  6. Serviceerhverv
  7. Biologi og biovidenskab
  8. Idræt og udendørsaktiviteter
  9. Edible Structures: The Basic Science of What We Eat

Edible Structures: The Basic Science of What We Eat

(Bog, Hardback, Engelsk)
Forfatter: Jos Miguel Aguilera
Edible Structures: The Basic Science of What We Eat
Forlag: Taylor & Francis Ltd

Bemærk: Kan ikke leveres før jul.

Når du handler på WilliamDam.dk, betaler du den pris du ser.

  • Ingen gebyrer
  • Ingen abonnementer
  • Ingen bindingsperioder

Relaterede kategorier

Biologi og biovidenskab Diæt og ernæring Idræt og udendørsaktiviteter Levnedsmiddelteknologi Serviceerhverv
  = Emner / kategorier
  = Sektioner / guides
  = Specialsider
  = Kampagner

Beskrivelse

.".. an authorized translation of a book published in Spanish by Ediciones Universidad Catolica de Chile, Santiago, Chile, under the title Ingenieria gastronomica, 2011" -- t.p. verso.

Læsernes anmeldelser (0)

Alle detaljer

Forlag Taylor & Francis Ltd
Forfatter Jos Miguel Aguilera
Type Bog
Format Hardback
Sprog Engelsk
Udgivelsesdato 27-07-2017
Første udgivelsesår 2017
Originalsprog United Kingdom
Sideantal 462
Indbinding Hardback
Forlag Taylor & Francis Ltd
Sideoplysninger 462 pages
Mål 229 x 152
ISBN-13 / EAN-13 9781138426474