Bøger af Meyers Madhus
  1. Forside
  2. Forfattere
  3. Meyers Madhus

Meyers Madhus Forfatter

Visning: Type : Alle | Sprog : Alle | Format : Alle

Meyers Madhus

Claus Meyer (1963-) er en prominent dansk kok, madentreprenør og forfatter, der har spillet en central rolle i at forme den moderne nordiske madkultur. Meyer har haft en lang og indflydelsesrig karriere inden for gastronomi. Han er bedst kendt som en af grundlæggerne af den nye nordiske madbevægelse, der har sat fokus på lokale, sæsonbestemte og bæredygtige ingredienser.

Meyers Madhus, som Claus Meyer etablerede, er et kulinarisk videnscenter beliggende i København. Det fungerer som et madværksted, der tilbyder madlavningskurser, events og workshops for både amatører og professionelle. Målet med Meyers Madhus er at inspirere folk til at lave mad fra bunden og at fremme en større forståelse for råvarer og madlavningsteknikker. Madhuset er et centralt element i Meyers mission om at forbedre madkulturen i Danmark og udbrede kendskabet til nordisk madlavning.

Claus Meyer har skrevet flere bøger om madlavning, hvoraf mange er blevet populære både i Danmark og internationalt. Hans bøger fokuserer ofte på det nordiske køkken og inkluderer titler som "Meyers Bageri," "Almanak" og "Meyers Køkken." Disse værker tilbyder læserne en dybdegående indsigt i nordiske madtraditioner og praktiske opskrifter, der fremhæver de bedste lokale råvarer.

Udover sit arbejde med Meyers Madhus og sine bøger har Claus Meyer også været involveret i en række andre kulinariske projekter. Han var med til at grundlægge den verdensberømte restaurant Noma i København, som flere gange er blevet kåret som verdens bedste restaurant. Meyer har også udvidet sin kulinariske indflydelse til USA, hvor han åbnede Great Northern Food Hall og Agern Restaurant i New York City.

Claus Meyer har modtaget flere priser og anerkendelser for sit arbejde inden for gastronomi. Han er blevet anerkendt for sin indsats for at promovere nordisk madkultur og for sit engagement i bæredygtighed og social ansvarlighed. Hans indflydelse strækker sig langt ud over Danmarks grænser, og han fortsætter med at være en førende stemme inden for kulinarisk innovation og uddannelse.

Meyers Madhus og Claus Meyers arbejde har haft en varig indvirkning på, hvordan mad opfattes og værdsættes i Danmark og internationalt. Deres fokus på kvalitet, tradition og innovation har inspireret mange til at se madlavning som en kunstform og en måde at forbinde med både kultur og natur.

pr. side
Viser 13 - 18 af 18
  • PRIS
    183,- kr
    Levering: Straks (Leveres på e-mail)

    (Ebog, epub, Dansk)
    Af: Meyers Madhus

    MEYERS GRØN MAD tilbyder mere end 100 lækre og velsmagende opskrifter på grønne, velsmagende retter.Bogen er både til dem, der ønsker at leve 100 % vegansk eller vegetarisk, og til dem... Læs mere

    PRIS
    183,- kr
    Levering: Straks (Leveres på e-mail)
    Læg i kurv
  • PRIS
    184,- kr
    Levering: Straks (Leveres på e-mail)

    (Ebog, epub, Dansk)
    Af: Meyers Madhus

    Meyers Grønne Proteiner tager en udfordring op: hvis vi vil spise mere klimavenligt, så skal vi hente flere af vores proteiner i planteriget. Det er budskabet fra forskere... Læs mere

    PRIS
    184,- kr
    Levering: Straks (Leveres på e-mail)
    Læg i kurv
  • PRIS
    67,- kr
    Levering: Straks (Leveres på e-mail)

    (Ebog, epub, Dansk)
    Af: Meyers Madhus

    MEYERS MAD TIL DE MINDSTE er til dig, der savner inspiration til velsmagende og sund mad, som både de mindste og resten af familien kan lide. Bogen kan også bruges som en god... Læs mere

    PRIS
    67,- kr
    Levering: Straks (Leveres på e-mail)
    Læg i kurv
  • PRIS
    95,- kr
    Levering: Straks (Leveres på e-mail)

    (Ebog, epub, Dansk)
    Af: Meyers Madhus

    I "Meyers mad til små og store - gør dit kræsne barn sultent på nye madoplevelser" finder du inspiration til at styrke dine børns kulinariske vovelyst og få bugt med... Læs mere

    PRIS
    95,- kr
    Levering: Straks (Leveres på e-mail)
    Læg i kurv
  • PRIS
    183,- kr
    Levering: Straks (Leveres på e-mail)

    (Ebog, epub, Dansk)
    Af: Meyers Madhus

    Meyers Hverdag er til alle, der gerne selv vil lave mad til daglig – også når tiden er knap – og leder efter ny inspiration til dagens vigtigste måltid. Spis godt, sundt og klimavenligt... Læs mere

    PRIS
    183,- kr
    Levering: Straks (Leveres på e-mail)
    Læg i kurv
  • PRIS
    184,- kr
    Levering: Straks (Leveres på e-mail)

    (Ebog, epub, Dansk)
    Af: Meyers Madhus

    Meyers når du flytter hjemmefra er en begynderkogebog til unge, der gerne vil lære at lave sund og lækker mad. Alle bogens opskrifter tager udgangspunkt i råvarer, der er... Læs mere

    PRIS
    184,- kr
    Levering: Straks (Leveres på e-mail)
    Læg i kurv
Viser 13 - 18 af 18