Ole G. Mouritsen Forfatter
-
Grønt med umami og velsmag (Bog, Indbundet, Dansk)
Inspireret af forskellige madkulturer, som spiser meget grønt, f.eks. den asiatiske, giver forfatterne et videnskabeligt baseret svar på, hvordan man laver velsmagende mad af... Læs mere
Levering: På eget lager, 1 - 2 hverdageNedsat pris! -
Blæksprutterne kommer. Spis dem! (Bog, Indbundet, Dansk)
Denne bog sætter blæksprutterne på spisekortet og giver samtidig en beskrivelse af deres biologi, kulturhistorie og en forklaring på, hvad der gør blæksprutter til sund,... Læs mere
Levering: 2 - 5 hverdageNedsat pris! -
-
Rogn: Meget mere end caviar (Bog, Indbundet, Dansk)
Hvad er rogn, og hvordan kan vi bruge den i vores køkken på en bæredygtig måde med respekt for naturen og med fokus på smag, ikke mindst i det grønne køkken? Rogn er æg fra fisk, krebsdyr og... Læs mere
Levering: 2 - 5 hverdageNedsat pris!
