Generel information på engelsk om forhold omkring kontrolleret og modificeret atmosfære ifm. med transport og opbevaring af fødevarer. Beskrivelser af specielle forhold for over 50 frugter og grøntsager.
Grundliggende informationer på engelsk om transport og opbevaring af fisk, kød og mejeriprodukter. Indeholder også et vigtigt kapitel om transportjura.
Grundlæggende informationer på engelsk om transport af frugt og grøntsager. Detaljeret beskrivelse af over 100 produkter med nyttige oplysninger for personer, der beskæftiger sig med transport og opbevaring af temperaturfølsomme produkter.