1. Forside
  2. Bøger
  3. Engelske bøger
  4. Levnedsmiddelteknologi
  5. Fundamentals of Food Process Engineering

Fundamentals of Food Process Engineering

(Bog, Hardback, Engelsk)
Forfattere: Romeo T. Toledo, Rakesh K. Singh, Fanbin Kong
Forlag: Springer International Publishing AG

Når du handler på WilliamDam.dk, betaler du den pris du ser.

  • Ingen gebyrer
  • Ingen abonnementer
  • Ingen bindingsperioder

Relaterede kategorier

Levnedsmiddelteknologi
  = Emner / kategorier
  = Sektioner / guides
  = Specialsider
  = Kampagner

Beskrivelse

While continuing the tradition of expansive coverage, Fundamentals of Food Process Engineering, Fourth Edition, has been updated and revised.

Læsernes anmeldelser (0)

Alle detaljer

Forlag Springer International Publishing AG
Forfattere Romeo T. Toledo, Rakesh K. Singh, Fanbin Kong
Type Bog
Format Hardback
Sprog Engelsk
Udgave Fourth Edition 2018
Udgivelsesdato 20-10-2018
Første udgivelsesår 2018
Serie Food Science Text Series
Illustrationer 22 Illustrations, color; 194 Illustrations, black and white
Originalsprog Switzerland
Sideantal 449
Indbinding Hardback
Forlag Springer International Publishing AG
Sideoplysninger 449 pages, 22 Illustrations, color; 194 Illustrations, black and white
Mål 262 x 189 x 31
ISBN-13 / EAN-13 9783319900971