1. Forside
  2. Bøger
  3. Engelske bøger
  4. Levnedsmiddelteknologi
  5. Fundamentals of Food Process Engineering

Fundamentals of Food Process Engineering

(Bog, Paperback / softback, Engelsk)
Forfattere: Romeo T. Toledo, Rakesh K. Singh, Fanbin Kong
Forlag: Springer Nature Switzerland AG

Når du handler på WilliamDam.dk, betaler du den pris du ser.

  • Ingen gebyrer
  • Ingen abonnementer
  • Ingen bindingsperioder

Relaterede kategorier

Levnedsmiddelteknologi
  = Emner / kategorier
  = Sektioner / guides
  = Specialsider
  = Kampagner

Beskrivelse

While continuing the tradition of expansive coverage, Fundamentals of Food Process Engineering, Fourth Edition, has been updated and revised.

Læsernes anmeldelser (0)

Alle detaljer

Forlag Springer Nature Switzerland AG
Forfattere Romeo T. Toledo, Rakesh K. Singh, Fanbin Kong
Type Bog
Format Paperback / softback
Sprog Engelsk
Udgave Fourth Edition 2018
Udgivelsesdato 03-01-2019
Første udgivelsesår 2019
Serie Food Science Text Series
Illustrationer 22 Illustrations, color; 194 Illustrations, black and white
Originalsprog Switzerland
Sideantal 449
Indbinding Paperback / softback
Forlag Springer Nature Switzerland AG
Sideoplysninger 449 pages, 22 Illustrations, color; 194 Illustrations, black and white
Mål 254 x 178
ISBN-13 / EAN-13 9783030079338