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Fachkräfte der Agrar- und Ernährungsindustrie und der involvierten wissenschaftlichen Fachdisziplinen, einschließlich der Veterinärmedizin, sowie Entscheidungsträger in politischen Institutionen, Berufsverbänden und NGOs können dieses Wissen für eine zukunftsfähige Neugestaltung des Lebensmittelsektors nutzen.
| Forlag | Springer Fachmedien Wiesbaden |
| Forfatter | Albert Sundrum |
| Type | Bog |
| Format | Paperback / softback |
| Sprog | Tysk |
| Udgave | 1. Aufl. 2022 |
| Udgivelsesdato | 30-06-2022 |
| Første udgivelsesår | 2022 |
| Illustrationer | 16 Illustrations, color; 8 Illustrations, black and white; XXIII, 614 S. 24 Abb., 16 Abb. in Farbe. |
| Originalsprog | Germany |
| Sideantal | 614 |
| Indbinding | Paperback / softback |
| Forlag | Springer Fachmedien Wiesbaden |
| Sideoplysninger | 614 pages, 16 Illustrations, color; 8 Illustrations, black and white; XXIII, 614 S. 24 Abb., 16 Abb. |
| Mål | 240 x 168 |
| ISBN-13 / EAN-13 | 9783662651544 |