Growing Heritage: The Politics of Heritage Vegetables, Fruit and Seeds in Britain (Bog, Hardback, Engelsk)
  1. Forside
  2. Bøger
  3. Engelske bøger
  4. Kulturstudier: mad og samfund
  5. Landbrug og madproduktion
  6. Levnedsmiddelteknologi
  7. Storbritannien
  8. Produktionsindustri
  9. Growing Heritage: The Politics of Heritage Vegetables, Fruit...

Growing Heritage: The Politics of Heritage Vegetables, Fruit and Seeds in Britain

(Bog, Hardback, Engelsk)
Forfatter: Abigail (Falmouth University) Wincott
Growing Heritage: The Politics of Heritage Vegetables, Fruit and Seeds in Britain
Forlag: Taylor & Francis Ltd

Bemærk: Kan ikke leveres før jul.

Når du handler på WilliamDam.dk, betaler du den pris du ser.

  • Ingen gebyrer
  • Ingen abonnementer
  • Ingen bindingsperioder

Relaterede kategorier

Kulturgeografi Kulturstudier: mad og samfund Landbrug og madproduktion Levnedsmiddelteknologi Produktionsindustri Storbritannien
  = Emner / kategorier
  = Sektioner / guides
  = Specialsider
  = Kampagner

Beskrivelse

This book is the first comprehensive critical analysis of the cultural politics of a new kind of British heritage discourse. Based on texts ranging from tweets to restaurant menus that tell the story of heritage vegetables, this book explores what it means to think about our food systems, and their future, through the lens of ‘heritage’.

Læsernes anmeldelser (0)

Alle detaljer

Forlag Taylor & Francis Ltd
Forfatter Abigail (Falmouth University) Wincott
Type Bog
Format Hardback
Sprog Engelsk
Udgivelsesdato 24-07-2020
Første udgivelsesår 2020
Illustrationer 4 Halftones, black and white; 4 Illustrations, black and white
Originalsprog United Kingdom
Sideantal 108
Indbinding Hardback
Forlag Taylor & Francis Ltd
Sideoplysninger 108 pages, 4 Halftones, black and white; 4 Illustrations, black and white
Mål 234 x 156
ISBN-13 / EAN-13 9781138300835