Handbook of Vegetable Science and Technology: Production, Compostion, Storage, and Pr... (Bog, Paperback / softback, Engelsk)
  1. Forside
  2. Bøger
  3. Engelske bøger
  4. Levnedsmiddelteknologi
  5. Handbook of Vegetable Science and Technology: Production,...

Handbook of Vegetable Science and Technology: Production, Compostion, Storage, and Processing

(Bog, Paperback / softback, Engelsk)
Forfattere: D. K. Salunkhe, S. S. Kadam
Handbook of Vegetable Science and Technology: Production, Compostion, Storage, and Processing
Forlag: Taylor & Francis Ltd

Bemærk: Kan ikke leveres før jul.

Når du handler på WilliamDam.dk, betaler du den pris du ser.

  • Ingen gebyrer
  • Ingen abonnementer
  • Ingen bindingsperioder

Relaterede kategorier

Levnedsmiddelteknologi
  = Emner / kategorier
  = Sektioner / guides
  = Specialsider
  = Kampagner

Beskrivelse

"Furnishes exhaustive, single-source coverage of the production and postharvest technology of more than 70 major and minor vegetables grown in tropical, subtropical, and temperate regions throughout the world. Provides comparative data for each vegetable presented. "

Læsernes anmeldelser (0)

Alle detaljer

Forlag Taylor & Francis Ltd
Forfattere D. K. Salunkhe, S. S. Kadam
Type Bog
Format Paperback / softback
Sprog Engelsk
Udgivelsesdato 10-10-2019
Første udgivelsesår 2019
Originalsprog United Kingdom
Sideantal 744
Indbinding Paperback / softback
Forlag Taylor & Francis Ltd
Sideoplysninger 744 pages
Mål 174 x 246 x 48
ISBN-13 / EAN-13 9780367400569