1. Forside
  2. Bøger
  3. Engelske bøger
  4. Diæt og ernæring
  5. Levnedsmiddelteknologi
  6. Biologi og biovidenskab
  7. Introducing Food Science

Introducing Food Science

(Bog, Hardback, Engelsk)
Forfatter: Robert L. Shewfelt
Introducing Food Science
Forlag: Taylor & Francis Ltd

Når du handler på WilliamDam.dk, betaler du den pris du ser.

  • Ingen gebyrer
  • Ingen abonnementer
  • Ingen bindingsperioder

Relaterede kategorier

Biologi og biovidenskab Diæt og ernæring Levnedsmiddelteknologi
  = Emner / kategorier
  = Sektioner / guides
  = Specialsider
  = Kampagner

Beskrivelse

Written as an introductory food science textbook that excites students and fosters learning, the first edition of Introducing Food Science broke new ground

Læsernes anmeldelser (0)

Alle detaljer

Forlag Taylor & Francis Ltd
Forfatter Robert L. Shewfelt
Type Bog
Format Hardback
Sprog Engelsk
Udgave 2 ed
Udgivelsesdato 26-07-2017
Første udgivelsesår 2017
Originalsprog United Kingdom
Sideantal 464
Indbinding Hardback
Forlag Taylor & Francis Ltd
Sideoplysninger 464 pages
Mål 234 x 156
ISBN-13 / EAN-13 9781138460430