Professional Bread Baking (Bog, Hardback, Engelsk) af Hans (The Culinary Institute of America (CIA)) Welker
  1. Forside
  2. Bøger
  3. Engelske bøger
  4. Levnedsmiddelteknologi
  5. Professional Bread Baking

Professional Bread Baking

(Bog, Hardback, Engelsk)
Forfattere: Hans (The Culinary Institute of America (CIA)) Welker, Erin Jeanne McDowell
Professional Bread Baking
Forlag: John Wiley & Sons Inc

Bemærk: Kan ikke leveres før jul.

Når du handler på WilliamDam.dk, betaler du den pris du ser.

  • Ingen gebyrer
  • Ingen abonnementer
  • Ingen bindingsperioder

Relaterede kategorier

Levnedsmiddelteknologi
  = Emner / kategorier
  = Sektioner / guides
  = Specialsider
  = Kampagner

Beskrivelse

Professional Bread Baking is not only a cookbook providing an array of recipes and formulas for finished loaves. The title dives deeper into the discussion about bread, providing a detailed reference that will be indispensable for a baker.

Læsernes anmeldelser (0)

Alle detaljer

Forlag John Wiley & Sons Inc
Forfattere Hans (The Culinary Institute of America (CIA)) Welker, Erin Jeanne McDowell
Type Bog
Format Hardback
Sprog Engelsk
Udgivelsesdato 29-04-2016
Første udgivelsesår 2016
Originalsprog United States
Sideantal 416
Indbinding Hardback
Forlag John Wiley & Sons Inc
Sideoplysninger 416 pages
Mål 225 x 289 x 24
ISBN-13 / EAN-13 9781118435878